
בלוג חדש מתחיל כאן.
Welcoming are new blogger Akiva Gersh. Please watch & let Akiva introduce himself and his blog.
נוסדה ב2015 StartUpRoots מטרה ראשונה הייתה לתת מענה לילדי בית ספר באחת השכונות העניות בירושלים. בעוד שגויסו כספים פרטיים כדי לספק את הארוחה היחידה של התלמידים ביום, האורז הלבן, אפונה משימורים ולחמניות עם ממרח שוקולד. הם לא רק נזקקו לאוכל מזין יותר, אלא גם לכישורים שיאפשרו להם לספק עתיד טוב יותר לעצמם. . כשאמרו לנו שהבוגרות חוזרות למורים שלהן לקבל עזרה בהוצאות לחתונה, ידענו שעלינו להפוך מערכת שנשענת על צדקה למערכת שמקדם עצמעות דרך חינוך מעשי. הפכנו את חצר בית ספר הרעועה לחווה הידרופונית של 100 מ"ר. שמגדל 1500 ירקות בחודש, למדו התלמידים את החשיבות של נוטריאנטים עבור הצמחים וגם עבור עצמן.
השמועה התפשטה ופמו אלינו מורים אחרים שרצו גם לגדל בבתי ספר שלהם. מכיוון שלרוב בתי הספר אין מקום לחממה של 100 מ"ר, היינו צריכים לפתח מערכת שתוכל ממש להתאים לכל מקום. במסדרון של בית ספר המשרת קצת יותר ממאה תלמידים, StartUpRoots תכננה מערכת אנכית שתוכל לגדל 120 צמחים למטר כל לחודש. התלמידים הפכו ללומדים פעילים, חוקרים את צרכי הצמח, מיישמים את השיטה המדעית בגידול נבטים, מיקרו ירקות, ירקות עליים ועשבי תיבול, באמצעות תכנית לימודים בצילום עיתונות תיעדו את הצמיחה של הצמח ושל עצמן, ונהנו מפרי עמלם כשלמדו להתפתח מוצרים חדשים, כמו "ההידרו-שייק", משקה בריא שפרסמו לתלמידים אחרים בבית הספר, כחלק מתכנית הלימודים שלנו ביזמות
פיתחנו את החווה שלנו לרמה מסחרית, בחדר בן 2000 שנה בעיר העתיקה בגודל של רק 22 מ"ר, להקדיש מה שמאפשר לתלמידי הישיבה לייצור מאות ירקות למכירה לתושבים המקומיים רק בכמה שעות עבודה בשבוע. הירקות נקצרים לפי הזמנה ומגיעים ללקוחותינו תוך דקות ספורות לאחר הקטיף.
הידרופוניקה משתמשת ב 90% פחות מים מאשר חקלאות מסורתית, מבטלת את הצורך בהדברה כימית, מפחיתה פסולת בלי לפגוע באדמות יקרות. אוכל שגדל באקלים מבוקרת ובקרבת שלקוחות מפחיתה את טביעת הרגל הפחמנית, והופך ירקות טריים שהיו בעבר עונתיים, זמינים לאורך כל השנה. תלמידי הישיבה משתמשים בחווה ללימוד והוראה של נושאים הקשורים למסורות יהודית, צדק חברתי, בריאות, איכות הסביבה ועוד.
אנו מספקים לסטודנטים את הכלים לפיתוח מיומנויות, ידע ואהבת ללימוד, להרגיל אותם לעבוד בצוותים בעולם שדורשת התחדשות ושיתופי פעולה. במסגרת תכנית הלימודים הרב תחומית שלנו, אנו מזמינים את התלמידים למצוא את שהנושאים שהם אוהבים ולפתח את הכישרונות הקשורות, להעריך את העבודבה של אחרים ולהתמקד במה שעולמנו צריכה. אין הנאה גדולה יותר מאשר לראות תלמידים צומחים דרך גידול!
C.E.O., Founder
C.O.O, Operations Research
C.C.O (Curriculum)
Hydroponic Expert
Chief Technology Officer
PhD, Plant Physiology (MSU); MsD., Plant Biology (LSU); PhD., Biology MSU
MUE, Technion BS, Civil Engineering, Ariel
CEO of Guerilla Health, Nutritionist
Architect
Agronomist
Aeroponics Advisor
Water and Environmental Specialist
Medicinal Herbs Specialist
Pesticide Specialist
Ph.D, Organic Chemistry M.Sc, HUJ MBA, TAU
Advisory Board Member
Advisory Board Member
Ecology Education Advisor
M.B.A, Ph.D.
Raw Food Specialist, Former Head Chef Alumot
M.Sc. Chemistry
Commercial Photographer, Internationally renowned
Clinical Nutritionist
American Registered Nutritionist and American Educational Liaison
Amuta Treasurer, Torah and Science Scholar, Artist
Rosh Eretz Chemda Kollel
Artist and Award-Winning Graphic Designer
M.B.A., C.P.A.
Co-Founder, Agriculture, Horticulture, Torah, At-Risk Youth
Financial Analyst
Halachic Expert
Board Member
Amuta Secretary, Board Member
אסתר בן חיים מנהלת, בית ספר אור בתיה.
אסתר בן חיים מנהלת, בית ספר אור בתיה.
אסתר בן חיים מנהלת, בית ספר אור בתיה.
אסתר בן חיים מנהלת, בית ספר אור בתיה.